Regionalmarkt Brandenburg, 14. - 15. September 2013

Geschrieben von SBC Uckermark und Barnim
Multithumb found errors on this page:

There was a problem loading image http://www.pomerania.net/_newsbilder/Teaser_Regionalmarkt.jpg
There was a problem loading image http://www.pomerania.net/_newsbilder/Teaser_Regionalmarkt.jpg
Teaser_Regionalmarkt.jpg
Der »Regionalmarkt Brandenburg« wird am 14. und 15. September 2013 im und um das mittelalterliche Paulikloster der Stadt Brandenburg stattfinden. Produzenten und Verbraucher traditionell hergestellter und regionaltypischer Kost eingeladen. MESSE FÜR KULINARISCHE KULTUR



Der »Regionalmarkt Brandenburg« fasst guten Geschmack, hohe Qualität und bewusste Ernährung zusammen. Eingeladen sind Produzenten aus dem Land Brandenburg und der angrenzenden polnischen Nachbarregion, die für

- artgerechte Tierhaltung

- ökologischen Anbau

- traditionelle Fertigung und Verarbeitung aller Produkte und

- Schutz und Förderung alter Tierrassen und Pflanzensorten

stehen.



DER »REGIONALMARKT BRANDENBURG«



ist nicht ausschließlich darauf ausgerichtet, Biokost und ökologischen Anbau zu fördern, sondern hat einen weitergehenden kulturellen Ansatz, dem sich das Landesmuseum verpflichtet fühlt. Es geht auch darum, kulturelles Gut wie vergessene Sorten, alte Rezepte und vergangene Herstellungsweisen zu bewahren und zu fördern.



Es soll demnach im weitesten Sinne kulinarisches Kulturgut geschützt, bewahrt und lebendig gehalten werden, aber auch Genuss und Qualität wieder in Erinnerung rufen, ohne die Essen und Trinken zu einer Nebenbeschäftigung degradiert werden. Dazu gehören Zucht und alle Verwertungs- bzw. Veredelungsprozesse über die Küche bis auf den Tisch.



WER KANN MITMACHEN?



Die Veranstaltung richtet sich an Produzenten und Verbraucher traditionell hergestellter und regionaltypischer Lebensmittel, welche sich auf dem Makrt präsentieren und kennen lernen sollen. Angesprochen sind auch Gastronomie und Handel sowie die vielerorts wieder entstandenen »Dorfläden«.

Standkosten fallen in diesem Jahr nicht an.



Anmeldeformular Regionalmarkt - [34 kbyte]



ECKDATEN



Zeitraum: 14. und 15. September 2013

Veranstaltungsort: Paulikloster, Brandenburg an der Havel

Ansprechpartner: Frau Undine Damus-Holtmann, Herr Wulf Holtmann

Kontakt per E-Mail: regiomarkt.brandenburg@bldam-brandenburg.de

Telefon: 03381 - 22 47 40
Internet:
www.landesmuseum-brandenburg.de